🍫 Quand le chocolat noir 70 % danse avec la noix de cajou 🍫

Chez  Ivoryblue , le chocolat n'est pas qu'une gourmandise. C'est un engagement, une histoire, une émotion. Et lorsque notre chocolat noir 70 % d'origine Côte d'Ivoire rencontre la noix de cajou dorée , cela donne naissance à une tablette à la fois puissante, douce… et absolument inoubliable. ✨

🌱 Une fève, un terroir, une âme

Tout commence à Abengourou , en Côte d'Ivoire, dans la coopérative Capressa . Là-bas, les fèves poussent sous le regard bienveillant des producteurs locaux, dans un environnement respectueux de l'humain et de la nature.

Récoltées en  2024 , ces fèves sont certifiées Fairtrade et Rainforest Alliance : une garantie de durabilité, d'équité et de traçabilité.

Et devinez quoi ? Notre chocolat est fabriqué avec seulement deux ingrédients :

• Des fèves de cacao pures
• Du sucre de canne non raffiné

Rien d'autre. Pas de lécithine. Pas d'huile de palme. Pas de conservateur. Pas de chichi.

Le 70 %, ou l'équilibre en personne

Avec 70 % de cacao et 30 % de sucre , ce chocolat noir joue la carte de l'équilibre parfait . Ni trop amer, ni trop sucré. Juste ce qu'il faut pour :

• Révéler les notes grillées et de sucre brun ,
• Apporter une finale ronde et longue en bouche ,
• Faire fondre les cœurs sans saturer les papilles .

Ce chocolat est végétalien , sans allergène (ni lait, ni soja, ni arachides), et riche en fibres (16,8 g/100 g !). Autant dire que c'est un plaisir aussi pur qu'intelligent .

🥜 Et la cajou dans tout ça ?

Ah, la noix de cajou … Petit éclat blond qui craque sous la dent et illumine la tablette d'une touche beurrée, presque toastée.

Elle apporte :

• Du croquant , sans agressivité ;
• Une rondeur , qui flatte les notes cacaotées ;
• Et ce petit twist ivoirien , qui transforme la dégustation en un véritable voyage gustatif.

🎶 Commentez le savourer ? En musique, évidemment !

Oubliez les bouchées à la va-vite entre deux réunions. Ce chocolat se déguste comme une ballade , lente et mélodieuse :

1. Admirez les éclats de cajou incrustés dans la tablette.
2. Sentez les arômes profonds du cacao pur.
3. Laissez fondre , doucement… laissez la cajou venir à vous.
4. Fermez les yeux . La Côte d'Ivoire n'est pas loin.
5. En résumé : un duo de caractère

Ivoryblue ne fait pas du chocolat - Ivoryblue crée des expériences.

Et celle-ci est aussi intense que fondante.